Рентабельная инкубация и токсины

01.04.2014

 Успешная инкубация куриных яиц

Рентабельная инкубация прямо пропорционально зависит от качественного корма, который, в свою очередь, должен быть питательным и иметь высокое санитарное состояние. Среди основных показателей санитарной безопасности зерна и продуктов его переработки занимает зараженность их токсинами. Токсины воздействуют на структуру жиров, углеводов и белков, вызывают разрушение витаминов и, как следствие, снижают питательность корма. Кроме того, в кормах накапливаются продукты распада: жирные кислоты, аммиак, пептоны и др.

Токсикозы при инкубации. Токсикозы у цыплят.

Токсины по происхождению можно разделить на минеральные, растительные, животные, бактериальные и грибковые метаболиты – микотоксины.

И все они, в основном, попадают в организм птицы через корм, не прошедший обработку антиокислителями и консервантами – жмыхи, шроты, рыбная и мясокостная мука, зерновая группа. При длительном сроке хранения токсины размножаются и только увеличивают свою концентрацию.

Хотелось бы уделить внимание основным признакам проявления токсикозов в икубации:

• Снижение яйценоскости

• Низкое качество скорлупы

• Снижение фертильности, сперматогенез

• Низкая выводимость

• Повышенный падеж

• Эмбриональная смертность.

Эмбриотоксикоз. Причины эмбриотоксикозов.

Давайте проанализируем отходы инкубации, и озвучим проявления эмбриотоксикозов – начиная от изменения окрашивания и консистенции белка и желтка и заканчивая изменениями во внутренних органах зародышей и суточного молодняка. Всё это указывает на воздействие токсинов!

Степень выраженности патологических изменений при эмбриотоксикозах зависит от вида, количества токсина и его локализации в яйце (белок, желток), в связи с чем заболевание может протекать с различной степенью тяжести, по-разному влиять на результаты инкубации и качество выведенного молодняка.

Гибель эмбрионов в период инкубации может достигать до 50%. А выживший молодняк плохо развит, малоподвижный, слабый. В первые 10 дней жизни из них может погибнуть порядка 80%.

Кормовые добавки животного происхождения, такие как, например, рыбная, перьевая, мясокостная и кровяная мука, при температуре выше 25 С быстро подвергаются порче. В них развиваются микроорганизмы и грибы, которые продуцируют токсины, расщепляя протеин и жиры. В результате происходит окисление жиров с образованием жирных кислот, перекисей и альдегидов, которые разрушают все жирорастворимые витамины, как в кормах, так и в организме.

В результате потребления таких кормов у птицы меняется окраска желтка в буро-коричневый цвет, появляются белые пятна на виттелиновой оболочке. Кроме того, воспаляется слизистая оболочка матки, нарушаются функции желез, продуцирующих вещества скорлупы, и как результат – снесение яиц с тонкой и неравномерной по толщине скорлупой.

Органические кислоты, поступающие в организм в избытке, нарушают кислотно-щелочное равновесие и минеральный обмен, вызывают у птиц токсическую дистрофию.

Повышенное содержание селена в кормах приводит к снижению оплодотворенности яиц, ухудшаются инкубационные качества, увеличивается смертность эмбрионов, наблюдается терратогенный эффект (возникновение пороков развития и уродств).

Бактериальные токсины, в особенности эндо- и экзотоксины бактерий коли, стафилококков, стрептококков, накапливаются при активном размножении в добавках животного происхождения. Выделенные условно патогенной микрофлорой токсины способны окрашивать околоплодную жидкость и тело эмбриона в зеленый, темно-коричневый цвет. Эти токсины могут вызывать у эмбрионов нарушения в формировании скелета, аномалии клюва, атрофию конечностей, карликовость, задержки в развитии, острые воспалительные процессы.

Токсические метаболиты, содержащиеся в комбикормах, ухудшают процесс усвоения витаминов, аминокислот, отрицательно влияют на сперматогенез и овогенез. Нарушаются барьерные функции слизистых оболочек, что снижает естественную резистентность.

Известно, что некоторые лекарственные препараты также могут вызывать эмбриотоксикозы.

Проблема микотоксикозов, без преувеличения, одна из самых сложных в современном птицеводстве!!! Поэтому основное внимание хотелось бы уделить именно ей.

Наличие микотоксинов в кормах приводит к серьезным последствиям, вызывая отравления и целый спектр заболеваний смешанной этиологии. Многие грибные метаболиты, которые обладают иммуногепатодепрессантным, мутагенным и канцерогенным свойствами, изменяя химическую структуру, переходят в продукты птицеводства.

В последнее время публикуется много подтверждений того, микотоксины влияют на геном клетки. В определенных дозах микотоксины не всегда вызывают гибель взрослой птицы, но приводят к качественным изменениям в содержимом яйца. Микотоксины в яйцах оказывают действие на экспрессию генов на ранних стадиях эмбриогенеза, когда гены наиболее чувствительны к манипуляциям. Это, в свою очередь, приводит к «включению-выключению» определенных генов, и после выведения цыпленка изменить ситуацию очень трудно, а в ряде случаев невозможно. Когда из цыпленка вырастает ремонтная молодка и курица-несушка, измененная экспрессия генов способна снизить ее продуктивность и репродуктивные качества. То есть в данном случае причиной плохой яйценоскости, оплодотворенности яиц, слабой выводимости молодняка является контаминация корма микотоксинами за 5-6 месяцев до этого. Следовательно, контроль микотоксинов в кормах и предотвращение их попадания в организм – ключевая задача специалистов по кормлению и ветеринарной службы.

Проблема диагностики микотоксинов

Но существует проблема диагностики микотоксинов. Дело в том, что они крайне неравномерно распределены в кормах. Лучшие европейские лаборатории способны определять до 30 микотоксинов, в Украине вы как хозяйства практикуете проверку кормов на наличие в среднем 5 видов микотоксинов, а науке известно более 400. Следовательно, анализы кормов на содержание микотоксинов во многих случаях – выброшенные на ветер деньги, поскольку какой бы ответ вы ни получили, он не решает проблемы. Но даже если вы получили лабораторное заключение, что концентрация микотоксинов в корме соответствует допустимым нормам, вам следует учесть синергическое взаимодействие между микотоксинами, когда они усиливают действие друг друга. Соответственно, «Безопасной» концентрации микотоксинов не существует.

Также известно, что высокотемпературная обработка и высокое давление при помоле зерновых снижают количество грибковых организмов. Но микотоксины устойчивы к температуре, способной уничтожить плесень, и остаются в зерне, когда грибковое заражение уже неочевидно. Из этого следует, что даже отрицательные результаты анализов, проводимых современными методами, не дают гарантии, что микотоксины в кормах отсутствуют. Поэтому мы рекомендуем постоянно использовать препараты для предотвращения токсикозов.

Предотвращение токсикозов при инкубации куриных яиц

Давайте подробнее остановимся на этих препаратах. Эффект дезактиватора токсинов зависит от физико-химических свойств сорбирующего вещества. Основную роль в процессе связывания и вывода из организма токсических продуктов имеет пространство сообщающихся пор или пористая структура. Сорбенты бывают с микропорами, мезопорами и макропорами. Известно, что микропористые сорбенты, обладающие очень мощным адсорбционным потенциалом, в состоянии сдвинуть все установившиеся равновесия в организме в непредсказуемую сторону, поэтому терапия и профилактика токсикозов должна быть ориентирована на сорбенты с мезо- и макропористой структурой.

Важную роль для борьбы с микотоксинами имеет химическая природа поверхности. По химической структуре они могут быть активированными углями, силикагелями, алюмосиликатами, пищевыми волокнами, неорганическими, а также композиционными веществами комплексного действия, обладающими селективными свойствами.

В разработке препарата МИКАСИЛ учавствовали: НИИ фармакологии имени В.В.Закусова Российской академии медицинских наук (г Москва), Воронежский НИИ комбикормовой промышленности, ВСЕРОССИЙСКИЙ НИТИ ПТИЦЕВОДСТВА (Сергиев-Посад), Харьковская ЗООВЕТ Академия, Днепропетровский Аграрный университет.

В препарате комплексного действия МИКАСИЛ представлены энтеросорбенты минерального и растительного происхождения, прошедшие специальную многоступенчатую обработку. Они выводят микотоксины, эндогенные и экзогенные токсические вещества различной природы без связывания витаминов и элементов, необходимых для жизнедеятельности животных. Связанные токсины неспособны попадать в кровь, и выделяются с экскрементами. Происходит стабилизация слизистого барьера, образуются поливалентные связи с гликопротеидами слизи, увеличивается количество слизи, улучшаются ее гастропротекторные свойства (в отношении отрицательного действия ионов водорода, соляной кислоты, желчных солей, микроорганизмов и их токсинов). Энтеросорбент МИКАСИЛ обладает выраженным бактериостатическим действием по отношению к условно–патогенным микроорганизмам, и при этом не оказывает отрицательного влияния на состав кишечных комменсалов, что объясняется дефектностью кристаллической решетки.

Качество нашего препарата мы гарантируем и хотим доказать Вам результатом, что отечественный продукт может быть на одном уровне с лучшими импортными сорбентами.

Дозировку адсорбента определяет специалист – технолог Вашего предприятия в зависимости от нескольких факторов: качества корма, вида смесителя, вида птицы. При условии равномерного и тщательного смешивания рекомендован ввод:

– для профилактики 0,5-1 кг. на 1 т. корма,

– для лечения 1,5-3 кг на 1 т корма.

Наше предприятие не стоит на месте и постоянно совершенствует препарат МИКАСИЛ, в частности, в данный момент НПК «ГЛОБУС» приступило к выпуску НАНО-активного МИКАСИЛА, который показывает себя намного эффективней предыдущих версий.